Gai Pad Priew Wan

Gai Pad Priew Wan

Gai Pad Priew Wan ist ein traditionelles thailändisches Gericht, das aus Hühnchen und einer süß-sauren Sauce besteht. Es ist ein leckeres und einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Es ist ein sehr schmackhaftes Gericht, das sich auch gut als Hauptgericht eignet.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zuerst die Hühnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Paprika, Möhren und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Knoblauch, Ingwer und Öl in einer Pfanne erhitzen.
4. Schritt
Die Hühnchenwürfel hinzufügen und anbraten.
5. Schritt
Die Paprika, Möhren und Zwiebeln hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
6. Schritt
Kokosmilch, Fischsauce, Zucker und Limettensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Gai Pad Priew Wan servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Hühnchenwürfel nicht zu groß sind, da sie sonst nicht richtig durchgegart werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante kann man auch einige geröstete Cashewkerne hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein kühles Bier passt hervorragend zu diesem Gericht, da es die würzigen Aromen des Gai Pad Priew Wan hervorragend ergänzt.

Zutaten

  • 200 g Hühnchenbrustfilet
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 Stück Paprika
  • 2 Stück Möhren
  • 1 Stück Zwiebeln
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Teelöffel Ingwer
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Limettensaft
  • 2 Esslöffel Öl

Tags

Thai

Hauptspeise

Gai Pad Priew Wan

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